13ª Jornada Europea de la Cultura Judía en España y en Córdoba

Durante 10 días, del 31 de agosto al 9 de septiembre de 2012, se celebra la 13ª Jornada Europea de la Cultura Judía en España, y a nivel nacional se celebran muchas actividades y eventos en muchas ciudades.
En Córdoba tendremos varias actividades, y algunos restaurantes además participan y ofrecen menús sefardíes, además, en el zoco se podrán ver y comprar productos judíos.

Aquí os dejamos toda la programación, tanto de actividades como establecimientos que participan y sus precios…

Programación:

A- PASEOS POR CÓRDOBA
Del viernes 31 de agosto al domingo 9 de Septiembre. Hora: 21:30 h.
Lugar: Salida desde el punto de información turística de Plaza de las Tendillas.
Precio: 16 €; Niños de 5 a 12 años: 8 €.
Organiza: Consorcio de Turismo de Córdoba.
Inscripción previa: www.turismodecordoba.org/index2.cfm?codigo=0481

B- CENA DE SHABA
Fecha: Viernes, 31 de agosto. Hora: 21:30 h.
Lugar: Casa Mazal. C/ Tomás Conde, 5
Organiza: Restaurante Casa Mazal.
Más información: Tfno: 957 203 605 – 605 618 367

C- VISITA GUIADA TEMATIZADA: “Judíos en Córdoba”
Fecha: Sábado, 1 de septiembre. Hora: 12:00 h.
Lugar: Casa de Sefarad. C/ Judios, esq. C/ Averroes
Organiza: Casa de Sefarad.
Más información: Tfno: 957 203 605

D- ALMUERZO DE SHABAT
Fecha: Sábado, 1 de septiembre. Hora: 14:00 h.
Lugar: Casa Mazal, la Despensa de la Judería. C/ Tomás Conde, 5.
Organiza: Restaurante Casa Mazal.
Más información: Tfno: 957 203 605 – 605 618 367

E- PRESENTACIÓN DEL LIBRO “La agonía de los judeo-españoles”, de Haim-Vidal Sephiha a cargo de la profesora e investigadora Martine Lemoine.
Fecha: Sábado 1 de septiembre. Hora: 20:00 h.
Lugar: Casa de Sefarad. C/ Judíos, esq. C/ Averroes
Organiza: Casa de Sefarad.
Más información: Tfno: 957 203 605

F- CENA DE HAVDALÁ
Fecha: Sábado, 1 de septiembre. Hora: 21:30 h
Lugar: Casa Mazal. C/ Tomás Conde, 5.
Organiza: Restaurante Casa Mazal.
Más información: Tfno: 957 203 605 – 605 618 367

G- VISITA DE UN GRUPO DE CÓRDOBA A LA JUDERÍA DE SEVILLA
Fecha: Domingo 2 de septiembre. Hora: Salida a las 08:00 h. frente Hotel AC Córdoba Palacio
Inscripción: Por orden de reserva hasta completar aforo (hasta el jueves 30 de agosto a las 14:00 h. en la Unidad de Turismo y Patrimonio de la Humanidad. Email: turismo@ayuncordoba.es)
Organiza: Ayuntamiento de Córdoba.
Colabora: Ayuntamiento de Sevilla.

H- VISITA DE UN GRUPO DE SEVILLA A LA JUDERÍA DE CÓRDOBA
Fecha: Domingo 2 de septiembre.
Organiza: Ayuntamiento de Sevilla.
Colabora: Ayuntamiento de Córdoba.

I- VISITA GUIADA A LA JUDERÍA CORDOBESA
Fecha: Domingo 2 de septiembre. Hora: 10:00 h.
Lugar: Salida desde Puerta de Almodóvar
Inscripción: Por orden de reserva hasta completar aforo (hasta el jueves 30 de agosto a las 14:00 h. en la Unidad de Turismo y Patrimonio de la Humanidad. Email: turismo@ayuncordoba.es)
Organiza: Ayuntamiento de Córdoba.
Colabora: APIT y Guías del RASGO

J- JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS
Fecha: Domingo 2 de septiembre.
Lugar: Sinagoga, Museo Arqueológico, Alcázar de los Reyes Cristianos, Torre de la Calahorra.
Colabora: Consejería Cultura de la Junta de Andalucía,
Museos Municipales, Torre de la Calahorra.

K- TALLER DE COCINA SEFARDÍ
Fecha: Lunes 3 de septiembre. Hora: 21:00 h.
Lugar: Rey Heredia, 22.
Inscripción: Por orden de reserva hasta completar aforo (hasta el jueves 30 de agosto a las 14:00 h. en la Unidad de Turismo y Patrimonio de la Humanidad. Email: turismo@ayuncordoba.es)
Organiza: Ayuntamiento de Córdoba
Colabora: Escuela de Hostelería de Córdoba

L- CONFERENCIA “El Humor Judío”. Por Víctor Malka, escritor, productor de “France Culture”, director de la revista “Information Juive” y profesor de la Universidad de París X-Nanterre. Autor del libro Mots d’esprit de l’humour juif.
Fecha: Martes, 4 de septiembre. Hora: 21:00 h.
Lugar: Rey Heredia, 22.
Organiza: Ayuntamiento de Córdoba
Colabora: Asociación de Amigos de la Córdoba Sefardita.
Entrada libre hasta completar aforo.

M- RECREACIÓN HISTÓRICA de la “Córdoba Judía”
Fecha: Miércoles 5 de septiembre. Hora: 21:00 h.
Lugar: Rey Heredia, 22
Organiza: Ayuntamiento de Córdoba
Entrada libre hasta completar aforo.

N- CONCIERTO DE MÚSICA SEFARDÍ “La Cantiga del Fuego”. Ana Alcaide
Fecha: Jueves 6 de septiembre. Hora: 21:00 h.
Lugar: Patio Rey Heredia 22.
Organiza: Ayuntamiento de Córdoba
Entrada libre hasta completar aforo.

ZOCO SEFARDÍ

Del viernes 31 de agosto al domingo 9 de Septiembre. Colaboración de los establecimientos RASGO

1. CASA DE SEFARAD. C/ de los Judíos,esquina C/ Averroes. Objetos de Cerámica, plata, libros, discos, …
2. RECUERDOS SINAGOGA. C/ de los Judíos, Objetos de Cerámica, plata, libros, discos, …
3. ASOCIACIÓN CORDOBESA DE ARTESANOS. C/ de los Judíos (Zoco Municipal). Objetos de Cerámica, plata, libros, discos, …
4. ASOCIACIÓN DE BAKALITOS DEL ZOCO MUNICIPAL. C/ de los Judíos (Zoco Municipal). Objetos de Cerámica, plata, libros, discos,…
5. LIBRERÍA ANDALUZA. C/ Romero, 12. Libros y discos
6. BODEGAS MEZQUITA. TIENDA GOURMET. C/ Céspedes esquina C/ Cardenal Herrero. Vinos, aceites, dulces,..

SEMANA GASTRONÓMICA SEFARDÍ

1. RESTAURANTE BANDOLERO
C/ de Torrijos, 6

• Ensalada de bacalao con naranjas a lo hojiblanca virgen.
• Gazpacho de almendras con guarnición de pasas de Corinto y manzanas.
• Tchoutchouka.
• Chouhá de Cordero.
• Milhoja de hojaldre con calabaza a la canela.

PRECIO: 30,00 € IVA incluido

2. BODEGAS MEZQUITA
C/ Corregidor Luis de la Cerda, 73

• Ensalada de berenjenas, tomate asado, miel y aceitunas negras.
• Mero en adobo de almendras.
• Cordero a la miel con arroz pilaz.
• Pastel Cordobés.
• Agua mineral, cerveza, refrescos o vino. (una consumición por persona)

PRECIO: 19,95 € IVA incluido

3-4. RESTAURANTES CASA PEPE Y CASA RUBIO
C/ Romero, 3 y Puerta de Almodóvar, s/n

• Crema de lentejas con queso fresco o ensalada de berenjena aromatizada al comino.
• Cordero macerado en harissa y cus-cus de verdura o salmón con crema de hinojo.
• Baklava con helado de pistacho, sirope de miel y gelatina de té.

PRECIO: 22,50 € IVA incluido

5. RESTAURANTE CASA MAZAL
C/ Tomas Conde, s/n

• Borekas, falafel o yaprakís / tostas de bacalao con verduritas.
• Ensalada de salónica con queso feta / cous cous judio-bereber.
• Helado de rosa / un pan y bebida (sangría de rosas)

PRECIO: 23,00 €

6. TABERNA CASA SALINAS
Puerta de Almodóvar, s/n

• Revuelto Judería a 8,50 €
• Bacalao Sefardí a 9,80 €
• Ternera Alcazali a 9,80 €
• Berenjenas Sefardí a 6,80 €

7-8. RESTAURANTES GARUM 2.1 Y LA ABACERÍA
C/ San Fernando, 120 y C/ de los Deanes, 1

• Salmorejo blanco con gelatina de Pedro Ximénez.
• Berenjenas con miel de caña.
• Lomo de bacalao con dátiles y cebolla.
• Tarta fina de manzana.
• El servicio de pan está incluido en el menú.
• Bebida no incluida.

PRECIO: 17,00 € 8% IVA no incluido

9. RESTAURANTE CHURRASCO
C/ del Romero, 16

• Berenjenas crujientes o salmorejo cordobés.
• Pierna de cordero al horno, paletilla de cordero al horno o chuletitas de cordero lechal a la plancha.
• Crocanti de avellana cordobesa con chocolate.
• Bebidas incluidas: Café o agua mineral.

PRECIO: 38,00 € IVA incluido

10. TABERNA LA CAZUELA DE LA ESPARTERÍA
C/ Rodríguez Marín, 16

• Ensalada de bacalao o Salmorejo Cordobés con guarnición agridulce
• Rissoto de dátiles y setas u Hojaldre de verduras y frutos secos
• Cordero a la miel o Cordefrito
• Postre
• Bebida: Cerveza, tinto, fino, agua.

PRECIO: 25,00 €

11-12. RESTAURANTE PUERTA SEVILLA Y TABERNA LA VIUDA
C/ Postrera, 51 y C/ San Basilio, 52

• Almodrote de Berenjenas con menta y sésamo
• Adafina (clásico cocido con carne de cordero)
• Bizcochuelo de nueces, naranja y azahar

PRECIO: 23,00 € 8% IVA incluido (Este menú no incluye bebidas)

13. TABERNA GASTRONÓMICA ZIRYAB
C/ San Felipe, 15

• Humus de garbanzos lechosos al cilantro
• Sopa fría de sandía con tomate al aceite de albahaca
• Dados de atún del Mediterráneo con salsa de almendras y regalos del bosque.
• Carré de cordero con miel de romero y arroz pilaf de azafrán y granadas frescas.
• Sufganiots
• Bebidas incluidas: Agua, refrescos, cerveza, vino tinto, vino blanco

PRECIO: 35,00€ IVA incluido