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De la Tierra a la Mesa
Esta mañana ha sido presentada una nueva actividad, que comenzará hoy viernes en el Mercado Victoria, para promocionar los productos de la huerta del Valle del Guadalquivir, “De la Tierra a la Mesa”, e incluye degustación de col elaborada, platos que incluyen verduras de temporada y un concurso popular de gazpacho, cuyas jornadas permanecerán hasta el martes 29 de julio culminando con un concurso popular de gazpacho que tendrá lugar a las 21.00 h. Se podrán inscribir un total de diez parejas, que podrán ganar un bono de 40€ para consumir en el Mercado Victoria. Las inscripciones se podrán realizar gratuitamente a través de la página de Facebook del mercado: https://www.facebook.com/MercadoVictoriaOficial

Presentación De la Tierra a la Mesa

De izq. a der. Jesús Orcaray, Jaime Aranda y Juanjo Ruiz

Según ha explicado el gerente del Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Medio Guadalquivir, que organiza la actividad, se trata de “una nueva acción de promoción de los productos de la Vega del Guadalquivir entre los propios cordobeses”, unas frutas y verduras “de cercanía que se caracterizan por su variedad y calidad”.

Durante este fin de semana, los puestos elaborarán sus propuestas de tapas con los productos de la huerta facilitados por Aranda Fresh, empresa integrante de la Asociación de Productores de la Huerta del Valle del Guadalquivir.

El ingeniero agrónomo Jaime Aranda, creador de Aranda Fresh, ha explicado que la empres distribuye productos de la huerta directamente del agricultor al consumidor, en forma de cajas con los productos que se cosechan esa misma mañana. Según Aranda, los consumidores valoran sobre todo “recuperar los sabores tradicionales”.

Además, durante estas jornadas los clientes del mercado podrán probar gratuitamente en los puestos encurtida y col fermentada, nuevos productos ecológicos desarrollados entre el GDR Medio Guadalquivir y el Centro de Investigación y Formación Agraria de Palma del Río (Ifapa) de Palma del Río. Estos productos se testarán por primera vez en el mercado para evaluar sus posibilidades de éxito en el mercado.

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