El Pastel Cordobés
San Rafael y el pastel cordobés Hoy 24 de Octubre, día de San Rafael, custodio de Córdoba, es la ocasión ideal para tomar de postre o merienda un pastel cordobés. ¿Qué es el pastel cordobés? Este dulce típico de Córdoba, denominado pastel o pastelón cordobés […]
El blogtrip #ILikeCórdoba con los mejores blogueros del país promocionan Córdoba como destino gastronómico
Blogtrip #ILikeCórdoba: Promoción de la gastronomía cordobesa Entre el 20 y el 23 de marzo, ocho de los mejores blogueros gastronómicos del país visitarán Córdoba y provincia en el marco del blogtrip #ILikeCórdoba, un viaje de blogueros organizado de forma conjunta por tres empresas privadas […]
El Mercado Victoria celebra el Día de San Patricio, la fiesta nacional de Irlanda
Celebración del Día de San Patricio en el Mercado Victoria El Mercado Victoria se suma a la celebración mundial del Día de San Patricio, fiesta nacional de Irlanda, del 14 al 16 de marzo con tradiciones y mitología irlandesas, talleres infantiles, música celta, degustación de […]
El Mercado Victoria pone en marcha una escuela de cocina saludable para niños
Pequechef: Escuela de Cocina Saludable para Niños El Mercado Victoria pondrá en marcha Pequechef (Escuela de Cocina Saludable para Niños), con el objetivo de que los pequeños aprendan buenos hábitos de alimentación y las propiedades nutricionales de los alimentos, a la vez que se inician […]
Nuestro Aceite de Oliva
Historia del aceite de oliva El aceite de oliva ya era usado, cultivado y comercializado por los egipcios pero sobre todo para un uso cosmético y como combustible para las lámparas de aceite. Después fueron los griegos quienes continuaron con esta producción. Ya incluso en […]
Salmorejo cordobés
La polémica por el salmorejo cordobés Los cordobeses están en pie de guerra ¿La razón? El salmorejo, receta típica de Córdoba, aparece incluida en el concurso de Patrimonio Gastronómico sevillano organizado por el Ayuntamiento de esta ciudad. Hay quien habla de una expropiación. Otras variantes […]
Salmorejo cordobés
Receta del Salmorejo Cordobés Muchos amigos y conocidos, sobre todo de fuera, nos preguntan la receta del Salmorejo cordobés y los trucos para que quede cremoso, así que le hemos preguntado a un experto y así es como lo realiza: Ingredientes 1 kg de tomates […]
